토마토 성분, 효능, 조심, 다양한 조리법
토마토는 수분 함량이 높아 탈수 예방에 좋습니다. 익히면 리코펜의 흡수율이 증가하여 더욱 효능이 높아집니다. 토마토는 항산화 성분인 리코펜이 풍부하여 노화 방지와 각종 암 예방에 도움을 줍니다. 비타민 C, 비타민 A, 식이섬유가 포함되어 있어 면역력 증진, 심혈관 건강 유지, 다이어트에 효과적입니다. 토마토 영양, 효능토마토는 95%가 수분으로 구성되어 있으며, 나머지 5%에 여러 가지 영양소가 포함되어 있습니다. 단백질은 미량 약 0.7% 정도 포함되어 있습니다. 지방은 약 0.1%로, 토마토는 저지방 식품입니다. 탄수화물 약 3.3%정도 이며, 주로 과당과 포도당 형태입니다. 식이섬유가 풍부하여 장 건강에 도움을 주며, 변비를 예방하는데 효과가 있습니다. 토마토에는 비타민 C, 비타민 A, 비타민..
2025. 3. 9.
