여름 더위·갈증 잡는 건강 별미, 오이미역냉국 레시피
여름철 갈증 해소와 속 편한 건강 음식, 오이미역냉국 레시피를 소개합니다. 시원하고 깔끔한 국물 맛과 영양까지 챙길 수 있는 여름 별미로 폭염을 이겨내세요. 여름철 갈증 해소 음식 하면 떠오르는 건 단연 오이미역냉국입니다. 얼음처럼 시원하고, 속도 편안하며, 배탈 걱정 없는 여름 냉국 레시피죠. 예전에는 ‘만들기 어려운 음식’이라 생각해 늘 남이 해준 것만 먹었지만, 여름 최고 기온이 매년 갱신되고, 폭염 기간이 길어지면서, 빙수 같은 일시적인 시원함에만 의존할 수 없다는 걸 깨달았습니다. 그래서 올해는 마음을 먹고 직접 만들어 봤는데요, 벌써 3번이나 오이미역냉국을 만들어 시원하게 즐기고 있습니다. 오이미역냉국 재료기본 재료: 마른미역 20g, 오이 1개육수 재료: 생수 2L, 시판용 동치미 육수 1 ..
2025. 8. 11.
계란 숫자 알기 1·2·3·4번 , 작은 한 알에 담긴 놀라운 비밀
1. 왜 계란이 ‘완전식품’일까요?계란은 단백질, 지방, 비타민, 미네랄 등 우리 몸에 필요한 거의 모든 영양소를 골고루 함유하고 있습니다.고품질 단백질의 보고: 계란은 모든 필수 아미노산을 포함하는 고품질 단백질의 훌륭한 공급원입니다. 필수 아미노산은 몸에서 자체적으로 합성되지 않아 반드시 음식으로 섭취해야 하는 아미노산인데요. 계란 단백질은 흡수율도 높아 근육 유지 및 성장에 필수적입니다. 우유, 콩, 퀴노아 등도 고품질 단백질 식품으로 꼽힙니다.다양한 비타민: 계란에는 시력 보호와 신진대사에 중요한 비타민 A, B, D가 풍부합니다. 특히 비타민 D는 칼슘 흡수를 도와 뼈 건강에도 기여합니다.면역력 강화 미네랄: 철분, 아연, 셀레늄 등이 함유되어 면역 기능 강화와 항산화 작용을 통해 세포 손상을 ..
2025. 8. 9.
